Alergie i nietolerancje pokarmowe
To co jemy w znacznym stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Alergia pokarmowa, czyli niewłaściwa reakcja układu immunologicznego na spożywane pokarmy nazywana jest chorobą XXI wieku.
Celem konferencji jest praktyczne przedstawienie faktów na temat alergii i nietolerancji pokarmowej.
Dowiecie się jakie wybrać badania, poznacie przypadki wpływu diety na nadwrażliwości pokarmowe jak również uzyskacie odpowiedź na pytanie, czy rzeczywiście dietą można wyleczyć chorobę.
Diagnostyka, leczenie, perspektywy
Szacuje się, że w krajach wysokorozwiniętych ukryta alergia pokarmowa dotyka nawet 50 % mieszkańców. Dzieje się tak, gdyż jej bezpośrednią przyczyną jest uszkodzenie bariery jelitowej. Nasi Prelegenci odpowiedzą na pytanie, czy faktycznie jest to prawda.
Dodatkowo wyjaśnione zostanie co wspólnego ma ze sobą nadwaga i nadwrażliwość pokarmowa oraz jak się ma okres ciąży oraz karmienia piersią do przekazywania przeciwciał matki na dziecko.
Po raz pierwszy na żywo i dla tak dużej publiczności – debata tytanów dietetyki sportowej na temat konieczności wyeliminowania nietolerowanych pokarmów u sportowców wyczynowych.
Program konferencji ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE diagnostyka, leczenie, perspektywy
Diagnostyka alergii i nietolerancji pokarmowych okiem diagnostyka – jak wybierać badania, jak interpretować wyniki
Dietoterapia alergii i nietolerancji pokarmowych – opis przypadków praktycznych
Przerwa kawowa
Niepożądane reakcje na pokarmy u sportowców wyczynowych – eliminować czy nie? - Debata
Czy alergie i nietolerancje wywodzą się z jelita? Leczenie żywieniowe w chorobach gastroenterologicznych.
Przerwa obiadowa
Otyłość i nadwaga – choroba alergiczna?
Znaczenie ukrytych reakcji na pokarmy u pacjenta autoimmunologicznego – czy dieta można wyleczyć chorobę?
Jak poprowadzić pacjentkę alergiczną w ciąży i w okresie karmienia?
Panel dyskusyjny
Prelegenci
Mgr Monika Gackowska
Dietetyk kliniczny i sportowy, diagnosta laboratoryjny (absolwentka analityki medycznej) oraz dietocoach. Na co dzień udziela indywidualnych konsultacji dietetycznych w Poradni Żywieniowo - Dietetycznej DietoStrefa w Bydgoszczy, wykładowca akademicki z zakresu parazytologii oraz biologii molekularnejna Collegium Medicum w Bydgoszczy (Katedra Biologii Medycznej)
Mgr Justyna Posłuszna
Absolwentka biologii o specjalności molekularnej na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy. Na co dzień pracuje jako dietetyk kliniczny w poradni medycyny żywienia Medfood w Bydgoszczy. Po godzinach pracy nauczyciel Body Control Pilates. Zwolenniczka holistycznego podejścia do człowieka.
Jakub Mauricz
Trener, dietetyk, szkoleniowiec, dydaktyk. Specjalizuje się w dietetyce sportowej i suplementacji w sportach siłowych i siłowo-szybkościowych. Redaktor prowadzący magazynu Body Challenge. Twórca i właściciel Mauricz.com . Współautor sukcesów największych polskich gwiazd sceny MMA: mistrzyni UFC – Joanny Jędrzejczyk, mistrza KSW – Mameda Khalidova oraz Michała Materli, Izuagbe Ugonoha i wielu innych. Autor wielu publikacji naukowych oraz artykułów publikowanych w czasopismach eksperckich, popularnonaukowych i lifestylowych.
Tadeusz Sowiński
Specjalista z zakresu żywienia i suplementacji w sporcie. Specjalista z zakresu żywienia i suplementacji w sporcie, jako dietetyk współpracuje zarówno ze sportowcami klasy mistrzowskiej (z kadrą olimpijską wioślarek i wioślarzy), jak i również z osobami amatorsko zajmującymi się ogólnie pojętą rekreacją ruchową. Autor ponad 2000 artykułów traktujących o żywieniu, suplementacji i zdrowym trybie życia.
dr Patrycja Szachta
Stopień doktora nauk biologicznych uzyskała w trakcie studiów doktoranckich w Klinice Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Autorka licznych publikacji medycznych w czasopismach polskich i zagranicznych oraz rozdziałów w monografiach naukowych. Dyrektor ds. naukowych w Centrum Medycznym VitaImmun. Posiada wieloletnie praktyczne i teoretyczne doświadczenie z zakresu utajonych nadwrażliwości pokarmowych oraz zaburzeń mikroflory jelitowej.
Dr hab.n.med. Dorota Waśko-Czopnik
Absolwentka Akademii Medycznej we Wrocławiu na kierunku lekarskim. Swoją karierę zawodową rozpoczęłam we wrocławskiej Klinice Gastroenterologii i Hepatologii, gdzie wciąż jest adiunktem. Specjalistka Gastroenterologii i Chorób wewnętrznych. Autorka i współautorka wielu publikacji medycznych ,tłumaczka rozmaitych pozycji wydawniczych z dziedziny gastroenterologii, współautorka rozdziałów w książce o tematyce żywieniowej, autorka rozdziałów w podręcznikach i unikalnego na rynku europejskim „Atlasu manometrii przełykowej wysokiej rozdzielczości”. Pacjenta traktuje indywidualnie, z uwzględnieniem potrzeb i ewentualnych problemów zdrowotnych oraz aktywności fizycznej.
Mgr Dominika Gier
Absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, absolwentka certyfikowanych szkoleń i kursów doskonalących z zakresu medycyny żywieniowej i dietetyki. Jest zwolenniczka holistycznego podejścia do pacjenta, przyczynowego a nie skutkowego leczenia chorób oraz zwolenniczką medycyny i dietetyki funkcjonalnej. Prowadzi jedyne na Pomorzu Centrum Medycyny Żywieniowej i Dietoterapii GR MED.
Łukasz Sieńczewski
Absolwent dietetyki Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu. Specjalizuje się głównie w tematyce diet eliminacyjno-rotacyjnych opracowywanych na podstawie testów nadwrażliwości pokarmowej IgE/ IgG/ IgA, w zaburzeniach mikroflory jelit i celowanej probiotykoteraii, w leczeniu żywieniowym i suplementacji u pacjentów z zaburzeniami ze spektrum autyzmu, miażdżycy, celiakii oraz wielu innych jednostkach chorobowych.
Partnerzy
Zarejestruj się już dziś! Wyślij formularz zgłoszeniowy, a na podany adres e-mail otrzymasz wszystkie informacje dotyczące konferencji.
Cena
290 zł
obejmuje
Uczestnictwo w szkoleniu
Materiały szkoleniowe w postaci linku z filmem zarejestrowanym podczas Konferencji
Materiały promocyjne
Przerwa kawowa
Obiad
Masz pytania?
Napisz do nas, odpowiemy tak szybko jak to będzie możliwe.